Bachelor of Science Management Hôtelier

Le programme de cette formation

Semestre 1 :

• Bases de la gestion dans le secteur de l’accueil
• Contrôle des coûts en restauration 
• Gestion opérationnelle de l’hébergement
• Les fondamentaux du marketing de l’accueil
• Comportement humain & performance au travail 
• Outils de gestion d’entreprise
• Comptabilité financière 
• Microéconomie 
• Outils informatiques de gestion
• Tableurs 
• Mathématiques 
• Communication & culture 
• Anglais des affaires
• Espagnol, Allemand, Mandarin… 

Semestre 2 : 

• Bases de la gestion dans le secteur de l’accueil 
• Economie du tourisme 
• Conception et qualité de service 
• Marketing opérationnel dans l’industrie de l’accueil 
• Outils de gestion d’entreprise II 
• Problématique d’analyse financière
  Macroéconomie 
• Statistiques 
• Communication & culture II 
• Rédaction académique et communication d’affaires 
• Espagnol, Allemand…
• Gestion du risque juridique I… 

L’étudiant est soumis aux évaluations pour chaque module qu’il doit valider. Outre un travail de recherche personnelle, il doit également passer un entretien en fin de cursus devant un jury.

Le diplômé peut prétendre à de multiples postes tels que :

• Directeur d'Hôtel
• Directeur de Spa
• Yield Manager
• Directeur d'Hôtels
• Directeur de Spas
• Directeur des Achats…

Il est possible de poursuivre ses études vers un Master Management Hôtelier.