Le chef de bloc énergie est responsable d’une installation complexe d'appareils intégrés provoquant des réactions physiques ou chimiques, à partir d'une commande centralisée. C’est lui qui surveille et corrige les écarts des paramètres par rapport aux valeurs de consigne. Le chef de bloc énergie, qui signale les dysfonctionnements au poste de commande, travaille la plupart du temps en salle, assis devant des écrans et claviers.