Le céramiste peut avoir deux visages. La plupart du temps, il est artisan (également appelé potier-céramiste), qui fabrique poteries, grès, porcelaines ou faïences. Il peut aussi être employé dans une fabrique industrielle, pour mettre au point des matériaux du bâtiment (carrelage, toiture), réfractaires (composants de fours) ou céramiques techniques, pour des prothèses médicales par exemple.