L'agent d'encadrement des industries de process dirige le process de fabrication (équipement, atelier, unité de production) ou d'un laboratoire du domaine de l'agroalimentaire, de la chimie, de l'énergie, de la sidérurgie, du papier-carton. A ce titre, il doit s’assurer de la bonne application des consignes de sécurité et d’hygiène.
Ce métier s’exerce de manière régulière en bureau (atelier de production) ou en laboratoire, notamment pour remplir les activités de contrôle, recherche ou développement. Par son profil, l’agent d’encadrement des industries de process est en relation avec les intervenants, services et clients de l’entreprise.