ON AIR

MC Employé Barman

Niveau scolaire

CAP ou équivalent

Secteur d'activité

Marketing

Durée

1 an

Combien

47 ÉCOLES

Liste des MC : Mention complémentaire

Qu'est ce que le diplôme MC Employé Barman ?

L’objectif de la Mention Complémentaire Employé Barman est de former ses étudiants à la gestion d’un Bar (stock, entretien, etc.) et aux Techniques de Vente et d’accueil de la clientèle.

Comment accéder au diplôme MC Employé Barman ?

Comment faire pour passer la Mention Complémentaire Employé Barman ?

La MC Employé Barman est accessible aux candidats titulaires d’un Bac Pro en Hôtellerie, d’un BP ou d’un CAP (ou BEP) dans les domaines de l’Hôtellerie/ Restauration.
Les candidats doivent également trouver une entreprise pour leur alternance.

Quelles sont les qualités à avoir pour réussir ?

Une bonne connaissance de l’anglais est un atout pour les candidats à la MC Employé Barman attirés par l’international.
Sont également appréciés : dynamisme, sens du contact et bonne résistance physique.

Programme du diplôme MC Employé Barman

La MC s’effectue sur une année, en alternance, au rythme : 2 jours au centre/ 3 jours en entreprise.
Les enseignements dispensés sont les suivants :
Travaux pratiques du bar (mise en place matériel et produits, accueil et prise de commande, réalisation de cocktails)
Technologie (locaux, mobiliers et matériels, connaissance des boissons et produits du bar, connaissance et classification des cocktails)
Législation des boissons
Législation du travail
Gestion des stocks
Hygiène (règlementation européenne)
Anglais

Quels diplômes sont nécessaires pour accéder au MC Employé Barman ?

Quels métiers faire avec un diplôme MC Employé Barman ?

Quels métiers faire avec une MC Employé Barman ?

Les titulaires de la MC Employé Barman peuvent travailler:
- en Bar
- dans des Hôtels
- des Boîtes de Nuit
- Restaurants ou autre

Que faire après un diplôme MC Employé Barman ?

Le diplômé peut poursuivre sa formation avec un BP barman (diplôme niveau bac +2).

Ecoles qui forment au diplôme MC Employé Barman


CMA Hauts-de-France CMA Formation et Entreprises LILLE	Nord	59000
Faculté des Métiers (CCI) - Rennes	Ille-et-Vilaine	35170
FERRANDI Paris - l'école française de Gastronomie et de Management Hôtelier	Paris	75006
MÉDÉRIC, L'école hôtelière de Paris - Campus Paris	Paris	75017
Lycée des métiers Sainte-Anne	Loire-Atlantique	44615
Lycée polyvalent Vauban	Pas-de-Calais	62120
CFAR du Beausset de L'Université Régionale des Métiers et de l'Artisanat PACA	Var	83330
CFA de la CCI du Maine et Loire	Maine-et-Loire	49015
LP hôtelier	Paris	75018
CFA UTEC Marne-la-Vallée hôtellerie-restauration, tourisme	Seine-et-Marne	77436