Diplôme d'Ingénieur de l'École Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires de l'Université de Lorraine spécialité Industries Alimentaires

FORMATION GÉNÉRALISTE :

• Biochimie
• Microbiologie
• Biotechnologies
• Nutrition 
• Sciences des Aliments
• Génie alimentaire
• Génie des Procédés
• Génie biologique 
• Automatique, Régulation 
• Outils mathématiques et méthodes de l’Ingénieur 
• Economie, Marketing, Management
• Langues vivantes
• Projets professionnels et expérimentaux

PRÉ-SPÉCIALISATION :

• Formulation Alimentaire (FA) 
• Développement Industriel (DI)
• Produits Laitiers et Qualité (PROLAQ)
• Management de la Supply Chain et des Activités Logistiques (MSQAL)
• Packaging et Conditionnement (PACK)
• Biotechnologies (BIOTECH) 
• Sciences et Génie de l’Environnement (SGE)
• Management des Activités, des Projets et de l’Innovation (MAPI) 
• Stage (12 semaines) 
• Stage industriel de fin d’études de 6 mois 
• Mémoire et soutenance 

L’obtention du diplôme d’ingénieur est conditionnée par la validation de l’ensemble des différents modules au cours du cursus (trois années). 

L’élève-ingénieur peut évoluer dans divers secteurs des Industries Alimentaires tels que :

• l’Alimentation
• la Cosmétologie
• la Pharmacologie… 

L’Ingénieur Agro-Alimentaire peut aussi évoluer dans le domaine de la gestion des risques, du marketing, de la communication. Il peut aussi embrasser les fonctions de directeur d’un établissement de production ou se consacrer à la recherche, voire à l’enseignement. 

Après ce cursus, l’intéressé peut s’orienter vers différents Masters selon ses aspirations : par exemple, un étudiant peut suivre une spécialisation vers la recherche.

Il a également la possibilité d’opter pour un Master Biotechnologies, Microbiologie ou Environnement. D’autres voies sont également envisageable, toujours avec un Master : Conditionnement des Aliments et des Emballages, Administration des Entreprises…