BP Boucher

Quel programme pour le BP Boucher ?

Le BP Boucher dure deux ans, avec environ 26 semaines de cours. En apprentissage, l’usage est d’alterner une semaine de cours au CFA avec deux semaines en entreprise. Les cours portent sur des enseignements Professionnels : gestion des produits carnés, technologie en Boucherie, sciences appliquées à l’alimentation, gestion et comptabilité.

Il y a également des enseignements généraux avec le français, l’histoire et la géographie, les mathématiques, et éventuellement langue vivante. Le programme vise à vous apporter une solide culture générale, et toutes les compétences nécessaires au métier de Boucher, tant sur la partie technique du métier que sur la partie management.

Quel examen pour le BP Boucher ?

Les étudiants ayant cette ambition de devenir boucher ont des examens pratiques pour certifier leur diplôme.

Quels métiers peut-on faire après un Brevet Professionnel (BP) Boucher ?

Le Brevet Professionnel Boucher vise à démarrer directement dans la vie active. Vous pouvez travailler dans différents environnements : dans une entreprise artisanale, dans une entreprise de fabrication alimentaire ou de transformation de viande, ou encore chez un traiteur ou en grande surface avec un rayon charcuterie traiteur. 

Peut-on continuer les études après un BP Boucher ?

Un BP n’est pas prévu pour poursuivre ses études mais pour trouver un travail directement, il n’est par ailleurs pas rare que l’entreprise avec laquelle l’étudiant fait ses périodes d’apprentissage l’embauche à la fin de son cursus. Aussi, grâce aux compétences acquises en management, vous pouvez reprendre un commerce ou créer votre propre entreprise. Il existe de courtes formations pour adultes en création et gestion d’entreprise, n’hésitez pas à vous renseigner auprès des centres de formations de votre région si vous souhaitez perfectionner ce point avant de vous lancer !