Un expert en joaillerie doit pouvoir donner une estimation de la valeur d'un bijou en prenant en compte :
- la matière ;
- la qualité ;
- la provenance.
Un expert en joaillerie peut intervenir pour des expertises judiciaires (civiles et pénales) ou des expertises privées.
Pour ces dernières il peut estimer :
- la valeur de remplacement ;
- les bijoux dans le cas de successions ;
- les bijoux pour les assurances ;
- les saisies des douanes ;
- les contrefaçons ;
- etc.