Niveau scolaire
Bac+3
Secteur d'activité
marketing de la restauration
Durée
1 an
Combien
60 ÉCOLES
Ce Bachelor propose une année d’étude pour celles et ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances dans le domaine des vins et des spiritueux ou, comme on dit aujourd’hui dans un souci d’internationalisation, « wine & spirit ». L’étudiant abordera la gestion, le marketing, la vente et le management liés aux spécificités du secteur viticole et vinicole, un trésor national en France.
Peuvent prétendre à cette formation les titulaires d’un diplôme de niveau III dans le même secteur comme un BTS technico-commercial en vin et spiritueux. Bien sûr ceux possédant une licence professionnelle dans le domaine peuvent intégrer ce Bachelor pour améliorer leur compétences dans le domaine international.
Ceux ayant une expérience de plusieurs dans le domaine peuvent présenter leur candidature même si leur diplôme de niveau III, lui, n’est pas en relation.
Les personnes dont le dossier a été sélectionné devront passer un entretien de motivation et réussir à deux tests écrits : culture générale et anglais.
Le programme, décliné sur un an, est composé de 5 unités d’enseignement (UE) :
UE1/techniques de vente et maketing
L’étudiant acquerra une base de compétences dans le domaine du marketing du vin :
Simulation de vente
Technique de négociation dans un contexte français et international
Marketing et communication
Marketing direct et promotion des ventes
Merchandising
Techniques liées à l'export
E-commerce
UE2/Environnement économique
Cette UE professionnalise dans le domaine du marché du commerce des vins
Principales zones et caractéristiques
Acteurs clés du secteur, négociants, courtiers et producteurs
Règles juridiques et douanières
Logistique et approvisionnement, achats
UE3/ Les fondamentaux
Cette unité d’enseignement permet l’acquisition de savoirs relatifs aux activités de management, marketing et commerce du vin.
Informatique, logiciels professionnels et bureautique
Anglais des affaires
Finance, comptabilité appliquée aux exploitations viticoles
Management des organisations
UE4/Ateliers
Des ateliers de mise en situation sont organisés tout au long de l’année :
Dégustation
Viticulture
Sorties professionnelles
Rédaction de CV et de lettre de motivation, définition du projet professionnel.
UE5/ Stage dans l'industrie du vin
L’obtention du diplôme se fait par le biais du contrôle continu. L’étudiant devra également rédiger un mémoire basé sur son expérience en entreprise lors du stage et le soutenir oralement devant un jury composé de professionnels
Plusieurs postes sont accessibles aux titulaires souhaitant intégrer directement la vie active :
- Chef de produit
- Chargé de l'œnotourisme
- Assistant marketing
- Responsable adjoint de magasin
- Commercial responsable de secteur
Celles et ceux qui souhaiteront poursuivre leurs études pourront le faire via, par exemple, un MBA Wine & Spirit ou encore un Master Commercialisation Internationale des Vins…
IEFT Bordeaux | Gironde | 33300 | |
IEFT Nantes | Loire-Atlantique | 44200 | |
Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) | Rhône | 69130 | |
EKLYA - School of Business - Campus Ecully | Rhône | 69130 | |
EIML Paris - Ecole internationale de Marketing et Management du Luxe | Paris | 75015 | |
E.L.L.E Luxury Management School | Rhône | 69009 | |
Ecole Internationale Tunon - Strasbourg | Bas-Rhin | 67000 | |
EAC Lyon | Rhône | 69007 | |
Ecole Internationale Tunon - Toulouse | Haute-Garonne | 31000 | |
Ecole Internationale Tunon - Tours | Indre-et-Loire | 37000 |