Le métier d'opérateur de l'industrie pharmaceutique est un métier assez stratégique, qui requiert des qualités scientifiques et des connaissances pointues dans le domaine pharmaceutique et industriel. Il s’agit, pour l’opérateur, de réaliser des opérations de fractionnement et de purification des matières premières, c’est à dire d’exercer des actions de contrôle en matière de fabrication du produit.