Ingénieur R&D en charge de la création d'aliments santé

L’ingénieur Recherche et Développement en charge de la création d’aliments santé doit inventer, innover, créer des produits attractifs par leur goût mais aussi par l’apport nutritionnel sain et équilibré qu’ils offrent à l’organisme.

 Mais ce professionnel, avant d’entamer sa mission, se base sur les préconisations du service marketing. En effet, c’est ce dernier qui tente de comprendre les attentes des consommateurs en termes d’alimentation santé.

 Riche de ces informations, l’ingénieur R&D Santé, épaulé par des chimistes, des biologistes mais aussi des fournisseurs de matières premières, va concevoir un prototype produit tentant de répondre aux attentes des consommateurs. Un prototype qui devra être validé par une série de tests concluants que l’ingénieur R&D mènera avec rigueur en se conformant aux normes législatives. Mais sa mission ne se limite pas à la création pure et à son évaluation.

 

En effet, ce professionnel va participer à la mise en place du process de production industrielle qui devra respecter les caractéristiques sanitaires et nutritionnelles du produit imaginé et sera actif lors de sa commercialisation pour mesurer son impact commercial.

 

Bien sûr, l’ingénieur R&D en charge de la création d’aliments santé travaille en respectant des délais et un budget préalablement définis.

 

L’ingénieur R&D en charge de la création d’aliments santé manifeste dans son travail une rigueur scientifique. Il travaille avec méthode, patience et pugnacité pour atteindre les résultats attendus.

Créatif, imaginatif, ouvert à la nouveauté, il sait évaluer dans un environnement professionnel en tenant compte des impératifs économique et marketing.

Ce professionnel sait s’adapter à la stratégie d’entreprise mais aussi à ses nombreux interlocuteurs. Il aime donc le travail en équipe, sait faire preuve de pédagogie mais aussi d’autorité pour affirmer ses positions.

Dirigeant une équipe, il sait manager, dynamiser et amener ses subordonnés à offrir le meilleur d’eux-mêmes.

Organisé, il manifeste un savoir-faire de gestionnaire et sait respecter les budgets et les délais qui lui sont donnés pour mener à bien sa mission.

Enfin, il maîtrise la langue anglaise.

L’ingénieur R&D en charge de la création d’aliments santé débutera sa carrière avec un salaire annuel brut oscillant entre 30 et 36k €.

Avec une expérience de 3 à 5 ans, le salaire évolue à hauteur de 35 à 42k €.

Avec plus de 10 années d’expérience, il se situera entre 42 et 50k €.