En résumé : Dans le cadre de nos interviews métier, nous sommes allés à la rencontre de Mme Berthelot, boulangère à Garches, dans les Hauts-de-Seine. Métier difficile mais d'autant plus passionnant, découvrez l'univers varié (boulangerie, pâtisserie, chocolaterie mais aussi traiteur) d'une activité en manque de jeunes diplômés motivés.