Relieur - Doreur
À partir d'un projet, de la documentation fournie, de l'époque, du sujet, de l'illustration... le relieur-doreur identifie le type de reliure à exécuter, prévoit les matériaux (veau, peau de chèvre, maroquin, textile, papier...) et ses outils (presses, cisailles, massicots, plioirs...). Il réalise les différentes phases : brochure, reliure, dorure. Il faut compter une quinzaine de jours pour relier manuellement un livre et davantage pour un livre de grande valeur.

La sauvegarde du patrimoine ancien est un bon filon pour le relieur (préservation, restauration, reconstitution de reliures et de leurs décors), mais il ne faut pas s'attendre à travailler dans la restauration en sortant de l'école. Le relieur travaille dans des entreprises artisanales, aux Archives nationales, dans les bibliothèques.