Élevage et soin

Éleveur de chevaux
Ce métier s'exerce très souvent de père en fils. L'éleveur est un exploitant agricole qui assure la reproduction, la surveillance de juments et de leurs poulains jusqu'à la vente de ces derniers et leur départ pour l'entraînement. L'élevage est fréquemment combiné à d'autres activités agricoles (fourrages, culture de céréales). La tendance est évidemment à l'amélioration des revenus par la pratique de séjours à la ferme, de leçons d'équitation, de promenades et randonnées équestres (sous réserve de posséder les diplômes correspondants).
L'éleveur peut ensuite être salarié dans quelques grands haras.

Formation
Bac professionnel conduite et gestion de l'exploitation agricole, spécialité " production du cheval", accessible en deux ans après un B.E.P.A.

À l'échelon supérieur : B.T.S.A. productions animales avec un module équin (40 heures sur deux ans) intitulé " conduite d'un élevage équin et valorisation des jeunes chevaux ". Accessible après un bac S, S.T.A.E. ou encore le bac professionnel précité, il se prépare en apprentissage.

Palefrenier soigneur
Une partie de son temps est consacrée au nettoyage des écuries, l'autre à assurer l'entretien, l'alimentation, le pansage, les soins vétérinaires élémentaires des chevaux d'élevage ou de sport ; Il peut prendre part aussi au dressage et occasionnellement à la monte des chevaux. Il entretient selles et harnais, s'occupe des travaux de maréchalerie. Il repère toute anomalie liée à l'état de santé, au comportement d'un cheval pour qu'il y soit remédié au plus vite.
Malheureusement ce n'est pas évident de trouver un emploi stable dans les exploitations d'élevage, les grands haras, les centres équestres.

Formation
C.A.P.A. palefrenier soigneur qui se prépare soit par la voie scolaire en un an après une troisième préparatoire, soit par apprentissage en deux ans.